Seit ein paar Jahren verarbeite ich meine Walnüsse.
Angefangen habe ich mit den grünen, im Juni geernteten
Nüssen, die ich zu Likör und eingelegten
'schwarzen' Nüssen verarbeite.
Mit meiner Ölmühle presse ich Walnussöl. Es entsteht
nicht nur das leckere und gesunde Öl, sondern auch
Walnussmehl als Pressrückstand und der Trub als Mus.
Damit kann man einfach leckere Speisen zubereiten.
Mehr dazu unter 'Rezepte'.
Sie haben Walnüsse, dann gibt es mehr Informationen
unter 'Ihre Walnüsse'.
Seit Juli 2016 bin ich mit meiner Ölmühle
Unterstützer der Slowfood Initiative. Zu den
Stammtischtreffen in Köln bringe ich ab und zu
Walnussleckereien mit.
Herzlich Willkommen!
Ich freue mich, dass Sie den Weg auf meine
Homepage gefunden haben.
Wie erreichen Sie mich?
Telefon: +49 (0) 160 955 47 917
Hauptstraße 134 - 41569 Rommerskirchen